作り方
- 1
ピーマンを手の平でギュギュ押し潰し耐熱容器に並べ上から酒を掛け蓋をする
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- 2
ビニール袋やラップの場合はふゎっと口を閉め600ｗ6分半〜8分レンチン
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- 3
②の間に調味料を入れシャカシャカ混ぜる
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- 4
③にレンチンしたピーマン①を重ならない様に入れ天地しながら馴染ませ空気をなるべく抜いて粗熱取れるまで放置
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コツ・ポイント
ピーマンの柔らかさをお好きな塩梅でレンチンの長さ変える。ビニール袋…穴が空いててアチャーだったので予め確認すると安心かも(^_^;)
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