作り方
- 1
冷凍エビを解凍しておく(今回はジップロックに入れて流水で解凍しました)
- 2
ボウルに⚫︎の材料を混ぜておく
- 3
エビが解凍できたら、キッチンペーパーで水気を十分に取ってから全体に片栗粉をまぶす
- 4
フライパンに油を多めに引いて、片栗粉をまぶしたエビを揚げ焼きする
- 5
全体的に色が茶色になってきてカリカリに揚がったら取り出して、キッチンペーパーで油を吸わせる
- 6
⚫︎のタレにエビを混ぜて完成！
コツ・ポイント
エビの水気はしっかりと取ったほうがいいです。解凍方法ですが、流水に直でエビをつけて解凍するのはNGだそうなので気をつけて！
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☆hi～☆ -
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