自家製焼肉のタレ

Tsukimi
Tsukimi @cook_40958881

・隠し味にりんごジャムを入れてみました。
りんごジャムをいれることで味に深みが出るのと砂糖が入っているので追加でいれなくても大丈夫です。

・玉ねぎはすりおろしとあらみじん切りをいれることで玉ねぎの甘みと食感も楽しめます。

・市販の焼肉のタレは脂質が多いなぁ~と思った時に家にある材料で作ったら子どもらにも好評のタレが出来ました。

自家製焼肉のタレ

・隠し味にりんごジャムを入れてみました。
りんごジャムをいれることで味に深みが出るのと砂糖が入っているので追加でいれなくても大丈夫です。

・玉ねぎはすりおろしとあらみじん切りをいれることで玉ねぎの甘みと食感も楽しめます。

・市販の焼肉のタレは脂質が多いなぁ~と思った時に家にある材料で作ったら子どもらにも好評のタレが出来ました。

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材料

4~5人分
  1. 醤油 100
  2. りんごジャム 大4
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ごま 大1
  5. 生姜 大½
  6. ニンニク 大½
  7. ゴマ(あれば 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをすりおろしにする。
    小さくなったらあらみじん切りにする。

  2. 2

    ゴマ以外の材料を全ていれて混ぜる。

  3. 3

    レンジで4分~5分チンしてゴマをふりかけたら完成!!

コツ・ポイント

タレだけで食べると辛く感じるけど野菜炒めなどに使うと野菜からの水分でちょうどよくなります。

味噌をいれると更にコクが出ると思うけど辛くなるのでその場合は醤油を少なめにするといいと思います。

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