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ハンバーグ+なすび付け合せ
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ハンバーグ+なすび付け合せ-レシピのメイン写真

ハンバーグ+なすび付け合せ

くにちゃん
くにちゃん @cook_109884831

ハンバーグだけでは味気ないから

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材料

  • 挽き肉 300g
  • 玉ねぎ 半玉
  • 牛乳 大さじ1
  • パン粉 150g
  • 牛だしの素 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩 大さじ1
  • なすび 1ケ
  • ピーマン 1ケ
  • 鶏だしのもと 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    挽き肉 玉ねぎみじん切り マヨネーズ 牛だしの素 材料を揃える

    • ハンバーグ+なすび付け合せ作り方1写真
  2. 2

    挽き肉に玉ねぎみじん切りマヨネーズ 牛だしの素 パン粉に牛肉をまぜてそれを挽き肉にまぜる 塩も少々まぜる

    • ハンバーグ+なすび付け合せ作り方2写真
  3. 3

    こねた挽き肉たちをやすませる間に付け合せを準備する

    • ハンバーグ+なすび付け合せ作り方3写真
  4. 4

    なすびとピーマンを食べやすい大きさに切る

  5. 5

    それをフライパンで炒めて火がとおったらオイスターソースに鶏だしの素をあわせて炒める

  6. 6

    そろそろハンバーグも焼く時間なのでハンバーグを焼く 出来上がり

コツ・ポイント

ハンバーグに卵を使わない代わりにマヨネーズを使用 牛だしの素を使用するので牛肉の味が引き締まる 牛だしの素は業務スーパーにある小袋を使用

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くにちゃん
くにちゃん @cook_109884831
2024/09/17 01:05に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ なす 牛肉 ひき肉 ピーマン 牛乳 玉ねぎ

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