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しらたきとの炊き合わせ-レシピのメイン写真

しらたきとの炊き合わせ

ムツコのキッチン
ムツコのキッチン @cook_40428519
神奈川県

ヘルシー惣菜です
食事の最初に食べるとすぐにお腹いっぱいになります

ヘルシー惣菜です
食事の最初に食べるとすぐにお腹いっぱいになります

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しらたきとの炊き合わせ

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材料

4人分
  • あく抜きしらたき 280g
  • 小さいがんも 8個
  • 茹でた小松菜 60g
  • 出し昆布 5cm角1枚
  • 水 150g
  • みりん 大さじ2
  • つゆの素 大さじ3
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作り方

  1. 1

    包丁を入れたしらたき、熱湯をかけたがんも、出し昆布、水を鍋に入れ強火にかけ沸いたら中火する。

    • しらたきとの炊き合わせ作り方1写真
  2. 2

    調味料を入れて煮含める
    煮汁が殆どなくなったらよい
    器に盛り、茹でた小松菜を添えて煮汁をかける。

    • しらたきとの炊き合わせ作り方2写真
    • しらたきとの炊き合わせ作り方2写真

コツ・ポイント

かんもがなければ竹輪や油揚げでもいいです、小松菜の代わりに青菜ならいいですね

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ムツコのキッチン
ムツコのキッチン @cook_40428519
2024/09/17 04:40に公開
神奈川県
1952年生まれ料理教室歴40年、70歳でお教室を止めるつもりが、熱心な生徒さんと、今は老後の楽しみと未だにお料理、お菓子、パン作りに試作、研究を続けているので、1クラス月1回お教室を続けてます、去年今話題の「発酵食」の勉強をして資格を取りました、今までも発酵食の勉強はしてきましたが、教えるからにはと各々の資格を持ってます今使ってないレシピや簡単に出来る作り方などクックパッドさんに投稿してます少しでもお役にたてれば幸いです
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このレシピのキーワード

小松菜 がんもどき 白滝

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