野菜と米粉のスープ

黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806

片栗粉の代わりに米粉でトロミを付けたスープ。米粉でも溶き卵がふんわり固まる♡

オリジナル 2024.9.17 秋の雲イコールこのふわふわ卵スープ♫

野菜と米粉のスープ

片栗粉の代わりに米粉でトロミを付けたスープ。米粉でも溶き卵がふんわり固まる♡

オリジナル 2024.9.17 秋の雲イコールこのふわふわ卵スープ♫

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材料

1食分
  1. ★水 適量(1杯分)
  2. ミックスビーンズ 少々
  3. 椎茸(スライス) 1個
  4. 舞茸 少々
  5. 小松菜(ざく切り) 少々
  6. うずらの卵 1パック
  7. ☆上湯 少々
  8. ☆ナンプラー 少々
  9. ☆ラー油 少々
  10. 米粉 少々
  11. ▲水 少々
  12. 溶き卵 1個

作り方

  1. 1

    小鍋に(★)を入れて煮る

  2. 2

    (☆)を混ぜる

  3. 3

    (▲)を混ぜたものを入れトロミが付いたら、溶き卵を回し入れる(溶き卵が固まったら出来上がり)

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【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫2012.4.15〜/料理歴25年と25秒(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド料理/カクテル/時々教わったもの/他♫発信専門/生きる為の毎日の地味で楽しい作業/家庭料理は横社会/SNSとしての利用及びモンスターのお守りはしません/個人情報非公開/2000レシピを目指す自分用メモ/毎日のメニューの参考にどうぞ :)♫conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! =) Don't forget the important spices! ;) (all original)
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