簡単〜ナスのニンニク味噌炒め★

セニョ777
セニョ777 @cook_40297038

酒のつまみ、ご飯のお供にも〜
ニンニクが効いていて軽い甘みと癖になるお味です〜

簡単〜ナスのニンニク味噌炒め★

酒のつまみ、ご飯のお供にも〜
ニンニクが効いていて軽い甘みと癖になるお味です〜

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材料

2人前
  1. ナス 2本
  2. ★ニンニク 1個
  3. ★味噌 大さじ1
  4. ニンニク醤油(醤油にニンニクを入れ漬けたもの) 大さじ1
  5. ★砂糖 大さじ2/1
  6. ★みりん 大さじ2/1
  7. ★酒 大さじ2/1
  8. 炒りごま 適量
  9. 大さじ3

作り方

  1. 1

    ★を全て混ぜておく。

  2. 2

    ナスを細切りにする

  3. 3

    ナスを多めの油で炒める

  4. 4

    ナスに火が通り柔らかくなったら混ぜた★の調味料を入れ混ぜ炒める(焦げやすいため弱火で)

  5. 5

    完成

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セニョ777
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中学生の息子がいる母です♪美味しいもの大好き(^-^)/色々試行錯誤中。家庭にある物で簡単美味しく(*^^*)
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