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胡桃とレーズンのビーガンパウンドケーキ
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胡桃とレーズンのビーガンパウンドケーキ-レシピのメイン写真

胡桃とレーズンのビーガンパウンドケーキ

妖精のごはん*Chiaki*
妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市

ヴィーガン&グルテンフリー。米粉とそば粉のミックスで。そば粉を入れることでミネラルなどの栄養価をあげています。
米粉:そば粉=1:1で作ってますが、割合はお好みで。

ヴィーガン&グルテンフリー。米粉とそば粉のミックスで。そば粉を入れることでミネラルなどの栄養価をあげています。
米粉:そば粉=1:1で作ってますが、割合はお好みで。

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妖精のごはん*Chiaki*
妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市

ヴィーガン&グルテンフリー。米粉とそば粉のミックスで。そば粉を入れることでミネラルなどの栄養価をあげています。
米粉:そば粉=1:1で作ってますが、割合はお好みで。

ヴィーガン&グルテンフリー。米粉とそば粉のミックスで。そば粉を入れることでミネラルなどの栄養価をあげています。
米粉:そば粉=1:1で作ってますが、割合はお好みで。

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材料

8 × 8パウンド型1つ分
  1. ★米粉 40g
  2. ★そば粉 40g
  3. ★ベーキングパウダー 6g
  4. ★甜菜糖、黒糖など 20g
  5. ★天然塩 ひとつまみ
  6. 水 70g〜
  7. レーズン 15g
  8. くるみ 15g
  9. ヴィーガンバターや太白ごま油など お好みで大さじ1、2
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度で予熱しておく
    ★(粉類)をよく混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ①に残りの材料を加え、型に手早く入れる。

    • 胡桃とレーズンのビーガンパウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    オーブン180度30〜35分焼く。
    出来上がり♡

    • 胡桃とレーズンのビーガンパウンドケーキ作り方3写真

コツ・ポイント

一般的な長方形のパウンド型で作る場合は、2倍量で作って下さい。

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妖精のごはん*Chiaki*
妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
2024/09/20 05:38に公開
北海道江別市
野草料理がメインの中、190万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡2026年、古民家リノベ薬草カフェ「妖精のごはん」を北海道江別市にオープンします♡現在着々と準備中♪ 薬草園作り、リノベ仲間募集中!野草、野菜、料理、自然、メルヘンなどを愛する日本中の皆様とつなが素敵だなぁと夢見ています。ブログ「妖精のごはん」で情報を公開していきます。毎年行っている野草ツアーも大好評です^ ^クックパッドでの好評レシピも提供予定でおります。お楽しみに♪♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡野草&ベジ料理『妖精のごはん』妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいいベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^「野草料理デザイナー」としてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草や野菜の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリー、ギルトフリーです。Facebook、インスタでも料理を公開しています。野草観察会や料理のワークショップもご希望があれば開催してます。活動全国展開中♪最近は、東京など遠方からもお客様が来てくださるようになりました♡野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡ブログに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#妖精のごはん
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24098733
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