揚げなすとブロッコリーのジンジャー和え

makopapa
makopapa @mako_papa750915
東京都

葱姜醤を使い、オリジナルジンジャードレッシングを作り、揚げなすとブロッコリーと一緒に和えました。とても美味しいので、ぜひ作ってみて下さい。

揚げなすとブロッコリーのジンジャー和え

葱姜醤を使い、オリジナルジンジャードレッシングを作り、揚げなすとブロッコリーと一緒に和えました。とても美味しいので、ぜひ作ってみて下さい。

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材料

3~4人分
  1. 冷凍揚げなす(市販品) 200g
  2. 冷凍ブロッコリー(市販品) 100g
  3. パプリカ(黄) 1/2個
  4. プチトマト 4個
  5. 調味料
  6. A.葱姜醤(市販品) 大さじ2杯
  7. A.だし醤油 大さじ1杯
  8. A.ゆずポン酢 大さじ1杯
  9. A.胡麻 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    パプリカ(黄)とプチトマトをカットする。

  2. 2

    冷凍揚げなす・冷凍ブロッコリー・パプリカ(黄)を皿にのせレンジ600Wで4分加熱する。

  3. 3

    器に、調味料Aを全て入れよくまぜる。

  4. 4

    ②と③を半分器に入れ、和える。

  5. 5

    皿に盛り付けて、プチトマトを飾り③の残りを上からかけて完成。

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クックパッドアンバサダー2025フードコーディネーター2級(商品開発)中華料理13年・イタリア料理12年クックパッドでは ⭐︎辛そうで辛くない! ⭐︎子供が食べられる! ⭐︎包丁を使わない! ⭐︎冷凍食品で作る!などの、レシピを投稿する事が多いです。今までの経験を活かして、いろんな料理にチャレンジしたいと思います!3児のパパ長男13歳、長女7歳(天使)、次女5歳お家で作った、ご飯を載せてます!【Instagram】mako_papa750915
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