作り方
- 1
小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます
- 2
バターは室温に戻しておき、ハンドミキサーで滑らかになるまで混ぜます。
- 3
グラニュー糖を2回に分けて投入し、ハンドミキサーでその都度よく混ぜ合わせます。
- 4
※ハンドミキサーで混ぜているとボールに細かくバターが散るのでゴムベラで時々集めながら作業してください
- 5
卵は3回位に分けていれハンドミキサーでよく混ぜていきます。ゴムベラで時々集めながらです。
- 6
牛乳を3回位に分けて入れながらハンドミキサーで混ぜていきます。
- 7
ふるった小麦粉を4回位に分けて入れます。ハンドミキサーで混ぜます。
- 8
全体が滑らかになったらマフィンの型にスプーンで入れていきます
- 9
オーブン170度30分(予熱あり)でセットして焼き上げます。下の段で焼いています。
- 10
焼き上がったらすぐに型から出します。できあがりです
コツ・ポイント
全部ハンドミキサーで混ぜてしまうので楽ちん!時々ゴムベラで中心に集めながら混ぜ合わせてください。しっかり膨らみふわふわです。
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