作り方
- 1
サンマは二等分にし、よく洗う。
- 2
水気をよくふき取り、クレイジーソルトを振り、小麦粉をまぶす。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、上になる面を下にして、中火で3分ほど焼く。
- 4
裏返してさらに2~3分。
(身が崩れないように、ひっくり返すのは一回だけなので、しっかり両面焼き色を確認しましょう。) - 5
さんまと好きな付け合わせをもりつけておく。
- 6
フライパンに〇をすべて入れて、コールドスタート。
- 7
バターがフツフツと沸騰するまで火を通す。
- 8
〇をかけたら出来上がり。
- 9
※あればレモンスライスを。
- 10
※献立例
似たレシピ
-
さんまとしめじのレモンソテー さんまとしめじのレモンソテー
さんまとしめじのシンプルなレモンソテーです。バターは使わず、オリーブオイルでヘルシー。にんにくは炒めるときには使わず、最後のトッピングで簡単に市販のフライドガーリックを使ってアクセント付け。 yummysunny -
ホタテのにんにくレモンバターソテー ホタテのにんにくレモンバターソテー
簡単なホタテのソテーです。お刺身用のホタテなので甘みがあっておいしい。にんにくとレモンとバターの簡単ソースで。 yummysunny -
-
-
-
-
-
サーモンのレモン・バターソース★ソテー サーモンのレモン・バターソース★ソテー
★簡単★20分で完成。レモンバターソースが意外とさっぱりします。トマトのソテーと一緒に食べてみて!子供にも美味しい♪ CrazyLife -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24105414