作り方
- 1
バットや皿に、酒、醤油を入れマグロに下味を付ける
- 2
マグロに片栗粉をまぶしておく
- 3
フライパンに油を引き、全体をそれぞれ30秒ほど焼く
- 4
食べやすい大きさに切りご飯にのせる
- 5
(タレ)
ネギをみじん切りにし、ポン酢、ごま油を加える - 6
マグロの上に貝割れ大根、タレをかけて完成です。
コツ・ポイント
マグロの焼き時間はあくまで目安なので、好みの焼き加減で、お召し上がりください
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