蓮根は皮をピーラーで剥き、いちょう切りにして、酢水にさらす。

オクラを斜めにカット。

①の蓮根の酢水をきり、耐熱容器に入れて電子レンジで加熱する。
(今回は600w2分→上下返して追加1分)

②のオクラも別の耐熱容器に入れて、電子レンジで加熱する。
(600w2分くらい)

それぞれ粗熱が取れたら1つの容器にまとめ、鰹節を和え、更に梅ドレッシングを回しかけて和えれば完成！