野菜ジュースを使ったかぶと蛸のスープ♪
王様のおさんどん @cook_110328453
旬のかぶと蛸それにたまねぎを入れた簡単スープです。さら～っとしてます。具だくさんにしてみました。
このレシピの生い立ち
具を変えてトマトジュースなどでも作ります。ミネストローネのアレンジと勝手に思ってます。
野菜ジュースを使ったかぶと蛸のスープ♪
旬のかぶと蛸それにたまねぎを入れた簡単スープです。さら～っとしてます。具だくさんにしてみました。
このレシピの生い立ち
具を変えてトマトジュースなどでも作ります。ミネストローネのアレンジと勝手に思ってます。
コツ・ポイント
１の段階で完全に食材に火を通します。余り強火で煮ると煮詰まり過ぎてしまいます。レシピに塩がありますが、２の段階で味見をし調整してください。トマトジュースで代用できます。ボイルほたてやえび、シーフードＭＩＸでも美味しくできます。
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