アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは、食べやすい大きさでざく切りします。
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- 2
梅干しは、叩いて潰しておきます。
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- 3
タレを合わせておきます。
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- 4
ビニール袋をに豚肉を入れたら、下味を入れて酒がすべて吸収されるまでもみ込みます。
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- 5
下味をもみ込んだらすぐに、片栗粉をもみ込みます。
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- 6
フライパンに油をひいて、豚肉を入れたら油と絡めてから火をつけます。
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- 7
豚肉に焼き色がついたら、キャベツを加えて豚肉の脂と絡めていきます。
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- 8
キャベツがしんなりしてきたら、タレを加えて汁気がなくなるまで炒めます。
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- 9
最後に、塩こしょうで味を整えてください。
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コツ・ポイント
キャベツは、豚肉に焼き色がついてから入れて、豚肉の脂と絡めるように炒めてください。
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