作り方
- 1
鶏肉は余分な脂肪を取り除き角切りにする。
- 2
★の材料を混ぜ、鶏肉によく揉み込む。40分以上漬け込む。前の晩に漬け込んでおいたらより良い。
- 3
片栗粉と小麦粉を混ぜたものを鶏肉にしっかりと！つける。油を180℃に予熱する。
- 4
3、4分きつね色になるまで極力触らずにあげる。ひっくり返してきつね色になるまで。
- 5
大きいものを切って火が通っていたらOK！
- 6
お好みでレモンやカボスを絞って召し上がれ╰(*´︶`*)╯♡
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コツ・ポイント
つけ込み時間を長くすることと粉をたっぷりつけること！
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