作り方
- 1
じゃがいもはよく洗って蒸し、皮をむく
→火が通ればレンチンでもOK -
- 2
蒸したじゃがいもをボウルに移し、マッシャーでつぶす
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- 3
バター、塩、コショウを入れてよく混ぜる
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- 4
牛乳を少しずつ入れて都度よく混ぜる
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- 5
足りなければ、
最後に塩、コショウで味を調えて完成 -
コツ・ポイント
・塩は結構多めに振り入れる（15〜20振りくらい）
・バター入れるまでは熱々のうちに済ませる
・バターはマーガリンで代用可
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牛乳をたっぷり使用してバターで風味豊か♪コクがありクリームの様な、なめらか～な仕上がりです☆ぜひ、お試しください。
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