御飯のお供に♪大葉甘味噌

pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557

ごはんがすすむ!あっという間に簡単おかず♪食べたい時に欲しい分だけ混ぜるだけで手間入らず!見切り品の青じそ消費にも!

御飯のお供に♪大葉甘味噌

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材料

1人分
  1. 甘味噌だれ、献立いろいろみそ、つけてみそかけてみそ、など 大さじ1
  2. 大葉 2枚前後(大きさにより)
  3. 白いりごま 少々

作り方

  1. 1

    大葉は洗ってから水気をふり落とし、千切りにして、更にざく切りにして、ペーパーで水気をきる。

  2. 2

    器に甘味噌だれを絞りだし、刻んだ大葉とゴマを混ぜる。

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つくれぽをいただいたり参考にしてくださったり、皆様との一期一会に感謝しております。地元を離れると、普段の何気ない料理が特別な物だったと気付きます。子供の頃の記憶が懐かしく、無性に食べたくなる料理が…ここにはあります。息子の野菜嫌い克服の為の切り方や調理、夫や子供の好きな味付けなど、家族の為に些細な物もこちらに残す事で子供に繋がっていけばと思い、覚え書きがわりに活用しています。
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