作り方
- 1
かぼちゃはレンジで柔らかくなるまで加熱する(目安10分)
柔らかくなったらスプーンで身を取る -
- 2
スプーンなどで身を潰して砂糖、バター、生クリームを加え混ぜる
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- 3
卵黄、シナモンパウダーを加えよく混ぜる
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- 4
③を鍋にあけ焦げ付かないようかき混ぜながら炒め水気が多少飛んでひとまとまりになるくらいにする
それを冷ます -
- 5
解凍しといた冷凍パイシートを6～8等分の長方形に切り(写真はパイシート正方形だったので6枚)半分のパイシートに④を乗せる
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- 6
もう半分のパイシートは中央に横に数本切れ目を入れ⑤にかぶせ周りをフォークで押さえつける
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- 7
オーブン板にクッキングペーパーを敷き⑥を並べ、パイ生地の表面に卵黄を塗る
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- 8
200℃に予熱したオーブンでキツネ色になるまで焼けたら出来上がり(目安20分)
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★ジューサーでぐるぐるパンプキンパイ★ ★ジューサーでぐるぐるパンプキンパイ★
材料を図っておけば子供と一緒にもチャレンジできます。子供と食べるときはシナモンの量を少なめで。ジューサーが無くてもハンドミキサーでも大丈夫です。
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