せいろ活用スタミナ蒸しそば(焼きそば麺)

Lily maman
Lily maman @lilymaman

ほったらかしで完成
ノンオイルでヘルシー
カット野菜やキッチンハサミをつかえば包丁いらず。
横で卵も蒸して、野菜もたんぱく質もとれるレシピです。
市販の焼きそば茹で麺(チルド麺)を使います。
おひとり様ランチにもおすすめ

殿堂入りレシピ
ニラのスタミナ丼レシピID:18864819
の調味料がベースです

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材料

1〜2人分
  1. 焼きそば茹で麺 1玉
  2. もやし 50g(ひとつかみくらい)
  3. 豚バラスライス 50g
  4. ニラ 10g程度
  5. 1こ
  6. 調味料
  7. 醤油 小さじ2
  8. 砂糖 小さじ1
  9. みりん 小さじ1
  10. オイスターソース 小さじ1/3
  11. 豆板醤 小さじ1/3〜
  12. すりおろしにんにく 少々
  13. すりおろししょうが 少々
  14. 塩・こしょう 各適宜

作り方

  1. 1

    せいろにクッキングシートをしき、焼きそば麺を入れ、その上にもやしをのせる

  2. 2

    食べやすい大きさに切った豚バラスライスをのせ、塩・こしょうをふる。

  3. 3

    調味料を全て混ぜ合わせ、全体に回しかける。クッキングシートを少し寄せて卵をおく。
    蒸し器で6分程度蒸す

  4. 4

    一度蓋をあけてニラをのせ、追加で1分程度加熱し、全体を混ぜる。
    器にもり半熟卵をのせて完成

コツ・ポイント

加熱時間は様子を見て調整してください
せいろは使う前にさっと濡らして使用しています

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レシピ作者

Lily maman
Lily maman @lilymaman
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クックパッドアンバサダー2023・2024特別ではない我が家の日々のごはんを主に載せています。簡単で美味しい食べ方、続けられる作り方を考えるのが好き。季節の野菜を使った副菜、パンやお菓子作りも得意。レシピ動画作成、商品撮影なども行なっています。📷クックパッドフォトサポーターズ 🍳フードコーディネーター🥖製パン、製菓資格あり インスタグラム ▶︎ パンとお菓子と時々ごはんhttps://instagram.com/lilymaman?igshid=YmMyMTA2M2Y=
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