厚揚げのシンプルしょうが醤油焼き

かなりんココりん's cooksnap of when they made 厚揚げのシンプルしょうが醤油焼き.
yummysunny
yummysunny @yoko_an

今まで何度も作ってきてるけど、シンプルな定番すぎたのか？見返したらレシピがなかったので今さらながらアップしました。汗　ありきたりのレシピですが、こういうのが1番美味い。^_^

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材料

1〜2人分
  1. 厚揚げ 120g
  2. ◯醤油 大さじ1
  3. ◯酒、みりん 各大さじ1/2
  4. ◯チューブの生姜 3センチ
  5. 小ネギ 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げは一口大に切る。

  2. 2

    ◯を合わせておく。

  3. 3

    油を入れないフライパンで厚揚げをこんがりと焼き付けていく。
    （最初は揚げてある面から）

  4. 4

    一旦火からおろし、◯を入れて、再度火にかけ炒め絡める。
    （調味料が少ないので、熱いところに入れるとすぐに蒸発します。）

  5. 5

    調味料が少ないのですぐに絡みます。

  6. 6

    お皿に盛り付けて、小葱を振って出来上がり。
    （小葱がなければ、刻みのりや鰹節でも）

  7. 7

    ※献立例

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つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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