アーモンドクリーム

あいと
あいと @cook_109422478
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材料

タルト型16cm
  1. アーモンドパウダー 55g
  2. バター 40g
  3. 上白糖 30g
  4. 溶き卵 50g
  5. ニラエッセンス 3滴
  6. (りんごなど) 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに常温にしたバターを入れ、ヘラなどでクリーム状に混ぜる

  2. 2

    上白糖を足してよくすり混ぜる

  3. 3

    卵を3回に分けて加え、その都度よ〜く混ぜる

  4. 4

    バニラエッセンスを加え、混ぜる

  5. 5

    アーモンドパウダーを振るい入れ、しっかりすり混ぜる

  6. 6

    焼いていないタルト台に流し込む

  7. 7

    トッピングするならりんごなどの果物を並べる

  8. 8

    トッピングなしならオーブン170℃で30分、ありならオーブン170℃で45分焼いたら完成!

コツ・ポイント

溶き卵を加えてまぜた時、少しくらいなら分離してもアーモンドパウダーを加えたときに挽回できるから問題なし!

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