とっても簡単★玉ねぎとオクラのサラダ

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彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860

決め手は柚子胡椒(ゆずこしょう)！大丈夫。チューブタイプがスーパーマーケットなどで市販されているかと思います。簡単で美味しい副菜レシピ♪

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材料

玉ねぎ半個分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. 水(さらす用) 具が浸る程度
  3. 冷凍オクラ 適量(好きな分)
  4. 柚子胡椒チューブタイプ 約1センチ
  5. 醤油 少々
  6. ソフトおかか 適量お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎの頭とおしりを切り落とし、皮をむいて縦半分に切り、スライス(薄切り)にして10分程水にさらす。

  2. 2

    冷凍のオクラを流水で解凍。

  3. 3

    容器に水気をきった1️⃣と2️⃣を入れ、柚子胡椒、醤油、ソフトおかかを加えて混ぜたら出来上がり♪

  4. 4

    【メモ】今回は冷凍オクラですが、普通のゆがいて切ったオクラでも大丈夫なレシピです。

コツ・ポイント

・玉ねぎを水にさらすことで辛味がやわらかくなります。

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