なすと豚肉の炒め物

ままろー
ままろー @cook_40429005

なすだけでも良いけど食べ盛りの家族が満足するように肉を入れてしっかりめのおかずに。

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材料

4人分
  1. なす 3本位
  2. 豚肉(何でもOK) 400g位
  3. 生姜(チューブOK) 5㎝位
  4. 鶏がらスープの素 大4〜(多めで)
  5. ⭐︎醤油 大3
  6. ⭐︎みりん 大2
  7. ⭐︎酒 大2
  8. ⭐︎砂糖 大2

作り方

  1. 1

    肉となすを同じ位の大きさに切る

  2. 2

    フライパンに生姜を入れて肉を炒めて色が変わったらなす投入

  3. 3

    鶏がらスープの素投入

  4. 4

    全体に調味料がまわったら⭐︎の材料を入れて炒めながら混ぜる

  5. 5

    味をみて薄かったら鶏がらスープと醤油足したりして出来上がり

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レシピ作者

ままろー
ままろー @cook_40429005
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主婦歴20年、料理は下手ではないけど好きではない。
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