全てレンジ冷めても美味しいオムライス弁当

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beroneete @Beroneete5714

お弁当用のオムライスを作る時にたまには違う味にしようとクックKBP62さんのウスターソース代用も参考にレモン風味にさっぱり作ってみたら美味しかったので記録したレシピです。

全てレンジ冷めても美味しいオムライス弁当

お弁当用のオムライスを作る時にたまには違う味にしようとクックKBP62さんのウスターソース代用も参考にレモン風味にさっぱり作ってみたら美味しかったので記録したレシピです。

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材料

1人分
  1. ウインナー 1本
  2. ミックスベジタブル 大さじ1
  3. △コンソメ 小さじ1
  4. △こしょう 少々
  5. ◎ケチャップ 小さじ1と1/2
  6. ◎マヨネーズ 小さじ1
  7. ●中濃ソース 小さじ2と1/2
  8. ●ポン酢 小さじ1/2
  9. ○蜂蜜 小さじ1/2
  10. ○酢 小さじ1
  11. ○チューブ生姜 小さじ1
  12. 1個
  13. ご飯 1膳(約100g)
  14. きな粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    耐熱皿にミックスベジタブルをおきます

  2. 2

    2に食べやすく切ったウインナーを乗せます

  3. 3

    2に△をかけてふんわりラップをします

  4. 4

    3をレンジ600wで1分加熱します

  5. 5

    4にきな粉を加えてよく混ぜます

  6. 6

    5に◎と○と●を加えてよく混ぜます(○はあればレモン汁、●はウスターソースでも大丈夫です)

  7. 7

    6をラップ無しでレンジ600wで30秒加熱してよく混ぜます

  8. 8

    7にご飯を好みの量加えてよく混ぜます

  9. 9

    8をお弁当箱に詰めます

  10. 10

    卵は砂糖とマヨネーズを少し加えてよく混ぜます

  11. 11

    薄い耐熱皿にラップをしき10をかけて伸ばします

  12. 12

    11をラップなしでレンジ600wで1分半加熱します

  13. 13

    9に12をラップから剥がして半分くらいに切って半分乗せます

  14. 14

    好みでケチャップか中濃ソースをかけます(今回中濃ソースです)

  15. 15

    好みの肉系冷凍食品を加熱しておきます(今回画像のれんこん鳥竜田黒酢あんです)

  16. 16

    14に半分残した卵を乗せます

  17. 17

    16に15を添えます

  18. 18

    好みのおかずも用意して完成です。(今回サラダと大根と人参のナムルと人参グラッセとかぼちゃの煮物とあん団子です)

  19. 19

    酸味を加える事で冷めても美味しく食べられますが、温めるのもお勧めです。

  20. 20

    少量の酢と蜂蜜とチューブ生姜でレモン風味になります。酸味が苦手な方は○は無しでも大丈夫です。その場合生姜は加えても

  21. 21

    添えおかずの大根と人参のナムルの詳しいレシピはレシピID40241830を良かったらご覧下さい

  22. 22

    添えおかずの人参グラッセの詳しいレシピはレシピID40241830を良かったらご覧下さい

  23. 23

    今回添えおかずのかぼちゃの煮物は鍋で煮たものですが、さつま芋もお勧めです。レシピID40241830をご覧下さい。

  24. 24

    今回ウスターレモンで洋風に仕上げましたが、中華風にする場合作り方25もご覧下さい

  25. 25

    中華風の場合ウスターソースをオイスターソースに、きな粉を鰹節に、コンソメを鶏ガラにしてみて下さい。

  26. 26

    今回ウスターソースベースにしましたが、○もケチャップにしてしっかりケチャップにしても大丈夫です。量は調整して下さい

  27. 27

    作り方26の場合中濃ソースを小さじ1/2くらいは加えたほうがお勧めです。

  28. 28

    卵にマヨネーズを加える事でふんわり仕上がります。お弁当なのでしっかり加熱ですが、1人ランチ等の場合は加熱時間は調整して

  29. 29

    きな粉で少しクリーミーに仕上がります。しっかりさっぱりにする場合無かすりごまを加えるのもお勧めです。量は好みで調整して

  30. 30

    ミックスベジタブルとウインナーの量は好みで調整して下さい。みじん切り玉ねぎを加えても。その場合加熱時間は調整して下さい

コツ・ポイント

ウスターソース代用の詳しいレシピはレシピID40155892をご覧下さい。作り方19〜30もご覧下さい

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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beroneete
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食材が似たものばかりですが簡単に短時間でできるものになっているはずです。なるべく一人前に分けやすいレシピになっています。面倒でも食材を数えながら切ってもらえると均等に盛り付けできます。レシピお借りすることが多いですがよろしくお願いします。
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