作り方
- 1
ひじきを水で戻す。
戻してる間に具材を切る。 - 2
ひじきと具材を軽く炒める。
醤油・みりん・酒・砂糖を加えて少し煮る。調味料が混ざってるくらいで火を止める - 3
米を磨ぐ。
水を通常の分量入れる。
二十五榖米をいれる。 - 4
②をいれる。
- 5
粉末の出汁をいれる。
炊く。
コツ・ポイント
私の炊き込みご飯は甘めです。甘めが嫌な方は砂糖少なくすればいいのかなと思います。
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