作り方
- 1
ボウルで牛乳、卵、砂糖をよく混ぜる。
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- 2
大きめの皿に混ぜた①を半分（約120ml or 120g）加え、その上にパンを乗せる（この写真は全粒粉パン）。
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- 3
皿ごと電子レンジでチンする（500Wなら1分）。これで①がパンにしみ込む。
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- 4
慎重に裏返してもう一度同じ条件でチンす。わたしは裏返すのに太めの箸を使っています。さらに①がパンにしみ込みます。
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- 5
小さめのフライパンにバターorマーガリンを拡げる。
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- 6
④をフライパンに移しフタをして最小の弱火で3分焼く。ウラ返して、またフタをして最小の弱火で2分焼いてできあがり。
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コツ・ポイント
牛乳と卵と砂糖を混ぜた液を半分に分けるのが難しいですが、体積or重さを測ると正確に分けられます。
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DMY -
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