やみつきザクザクポテト☆ガレット☆お弁当
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
以前にさつま芋で作ったガレットのレシピがクックパッドニュースで取り上げられ、たくさんの方に作っていただきました
今回、じゃがいもに代えて作ってみました
さつま芋は甘さがあり、カリカリ食感になるので、今回は塩こんぶを加えてしょっぱい系ザクザク食感にしました
小さく広げているので、両面5分以内で出来上がります
中火で焼きました
ぜひ、お弁当にも入れてくださいね
Instagramやってますmadanai53です『スウェーデンキッチン主宰atuko』 料理を通じてスウェーデン式「ちょうどよい」ライフスタイルを伝えてます がんばりすぎない暮らし「ラーゴム」（Lagom）がテーマ
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以前にさつま芋で作ったガレットのレシピがクックパッドニュースで取り上げられ、たくさんの方に作っていただきました
今回、じゃがいもに代えて作ってみました
さつま芋は甘さがあり、カリカリ食感になるので、今回は塩こんぶを加えてしょっぱい系ザクザク食感にしました
小さく広げているので、両面5分以内で出来上がります
中火で焼きました
ぜひ、お弁当にも入れてくださいね
Instagramやってますmadanai53です『スウェーデンキッチン主宰atuko』 料理を通じてスウェーデン式「ちょうどよい」ライフスタイルを伝えてます がんばりすぎない暮らし「ラーゴム」（Lagom）がテーマ
作り方
- 1
じゃがいもをスライサーで細切り
(水にさらさない)
※を混ぜ合わせる -
- 2
こめ油を熱し、1を丸く小さく焼く
押さえて焼き目がついたら返す
バターを鍋肌から入れ岩塩をふり出来上がり♪ -
コツ・ポイント
・塩こんぶは減塩タイプでなくても大丈夫です・冷めてもおいしいのでお弁当にオススメです・トースター6分で焼きたての味に戻ります
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24175624
