栗きんとん

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栗の季節のお楽しみです
買うと高いですが、作り方はとてもシンプルです

栗きんとん

湯～ぽん's cooksnap of when they made 栗きんとん.
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栗の季節のお楽しみです
買うと高いですが、作り方はとてもシンプルです
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材料

9個分
  1. 栗 450g
  2. 甜菜糖 50g

作り方

  1. 1

    栗をひたひたの水で中火にして30分程茹で、そのまま30分放置する

  2. 2

    ざるにあげ、外の皮と渋皮を包丁で剥く(ここがちょっと大変)

  3. 3

    剥いた栗を鍋に入れ、マッシャーで潰す　又は　フードプロセッサーにかける

  4. 4

    耐熱容器に移し替え、てんさい糖を入れ、よく混ぜる

  5. 5

    ラップをして電子レンジで1分　再度混ぜる

  6. 6

    ラップに好きな量取り、まとめる
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美味しいものを食べる事と旅行が好きです 旅先で習ったお料理と、どこでも手に入る材料で手間をかけずに作れる簡単料理をシェアしたいと思っています　お役に立てたら嬉しいです
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