米粉のクリームチーズ蒸しパン
mickey @cook_97241737
子供のおやつに。
小麦粉を控えている方に。
安心·安全なものを食べてほしい、かつ作りやすくて美味しいものをと考えています。
クリームチーズの風味が美味しい ふわもち蒸しパンのレシピです。
幼児向けに甘さ控えめなので、お好みで砂糖を増やしてください。
米粉のクリームチーズ蒸しパン
子供のおやつに。
小麦粉を控えている方に。
安心·安全なものを食べてほしい、かつ作りやすくて美味しいものをと考えています。
クリームチーズの風味が美味しい ふわもち蒸しパンのレシピです。
幼児向けに甘さ控えめなので、お好みで砂糖を増やしてください。
作り方
- 1
クリームチーズと砂糖をよく混ぜる。
（クリームチーズが硬い場合はレンジで10秒 加熱。） - 2
卵黄を混ぜる。
- 3
米粉、ベーキングパウダーを加えてよく混ぜる。
- 4
耐熱のシリコンカップや、お弁当カップを敷いたプリンカップに生地を分け入れる。
-
- 5
鍋に1～2cm湯を沸かし、カップを並べ入れて 蓋をして中火で15分蒸す。
-
- 6
常に蒸気があがるように、空焚きにご注意ください。
- 7
蓋に布を巻いておくと水滴が蒸しパンに落ちるのを防げます。
- 8
使用したクリームチーズ
（無添加、冷蔵庫から出したてでも軟らかでおすすめ） -
- 9
使用した米粉とベーキングパウダー
-
コツ・ポイント
牛乳・油を使用せず、クリームチーズの風味を最大限に活かしました。
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