作り方
- 1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、お玉などに卵を1個ずつのせて、そっとお湯に落とし、10分ほどゆがく。
- 2
卵を冷ましたら、殻にヒビを入れ水につけておき、水の中で殻をむくときれいにむきやすい。
-
- 3
卵の殻を剥いたらフォークで卵を潰す。
-
- 4
玉ねぎは皮を剥いてみじん切りにしたら、ラップに包んで電子レンジで600w1分加熱する。
-
- 5
※レンジで加熱することで玉ねぎの辛味が押さえられます。玉ねぎの辛味がお好きな方は水にさらすだけでも◯
- 6
③④Aを混ぜ合わせ合わせ、塩胡椒で味を整え、お好みで乾燥パセリを加えたら完成。
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