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No3410カレー風味のポテトサラダ
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No3410カレー風味のポテトサラダ-レシピのメイン写真

No3410カレー風味のポテトサラダ

KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai

茹でたジャガイモをカレー汁で緩めて作ったポテトサラダ。

茹でたジャガイモをカレー汁で緩めて作ったポテトサラダ。

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No3410カレー風味のポテトサラダ

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茹でたジャガイモをカレー汁で緩めて作ったポテトサラダ。

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材料

4人分
  • ジャガイモ 小ぶり 6個
  • 胡瓜 1本
  • 玉葱 1個
  • 粗挽きウインナー 4本
  • カレー粉 小さじ2
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 黒胡椒 お好み
  • 牛乳 100cc〜
  • 紅生姜 お好み
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを皮ごと茹でる。

  2. 2

    胡瓜をスライスして塩揉みする。

  3. 3

    玉葱スライス、粗挽きウインナー刻み、オリーブオイル、カレー粉、コンソメ顆粒、黒胡椒、を炒め合わせる。

  4. 4

    牛乳を加えて煮立てる。

  5. 5

    ジャガイモの皮を剥き、粗く潰す。

  6. 6

    カレーをかけて、胡瓜の塩揉みを加え、全体を混ぜ合わせる。

  7. 7

    紅生姜を刻んで乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

ジャガイモは熱いうちに皮を剥く。
ジャガイモが熱いうちにカレー汁を合わせる。
胡瓜の塩揉みは水気をよく絞る。

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KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai
2024/10/23 17:20に公開
食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん!食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯! 簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り!無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活!知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり!
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ キュウリ じゃがいも ソーセージ 牛乳 カレー粉 玉ねぎ

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