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材料

  1. 豚こま 450g
  2. スパイスソルト 適量
  3. 片栗粉 適量
  4. サンチュ 適量
  5. ⭐︎長ネギ 1本
  6. ⭐︎ごま 適量
  7. ⭐︎鶏ガラ 大さじ1/2
  8. ⭐︎レモン汁、ブラックペッパー お好み

作り方

  1. 1

    ネギをみじん切りにしておく

  2. 2

    ⭐︎の材料を全て混ぜてネギ塩ダレの完成

  3. 3

    豚こま肉にスパイスソルトをかけ下味をつけてから片栗粉をまぶす

  4. 4

    フライパンにごま油を敷き豚こま肉を広げて両面こんがりと焼く

  5. 5

    焼き目がついたら全体をほぐし、しっかり火が通るまで焼く。

  6. 6

    お皿にサンチュを敷き、その上に肉、ネギだれを乗せて完成。

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レシピ作者

まるの
まるの @cook_109834458
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