生米で作る！簡単本格ビリヤニ
スパイスいぶき @spice_ibuki
ビリヤニを食べたいけど手間がかかる…そんなときにぴったりの、簡単で本格的なビリヤニが生米から手軽に作れます！スパイスいぶき(https://spiceai.jp/)の香りが一粒一粒に染み込み、口に広がる奥深い味わいは本格ビリヤニ顔負け。フライパンひとつで炊き込み風に仕上がるので洗い物も少なく、忙しい平日でも手軽に楽しめます。特別な日やおもてなしにも大活躍してくれる一品です！
生米で作る！簡単本格ビリヤニ
ビリヤニを食べたいけど手間がかかる…そんなときにぴったりの、簡単で本格的なビリヤニが生米から手軽に作れます！スパイスいぶき(https://spiceai.jp/)の香りが一粒一粒に染み込み、口に広がる奥深い味わいは本格ビリヤニ顔負け。フライパンひとつで炊き込み風に仕上がるので洗い物も少なく、忙しい平日でも手軽に楽しめます。特別な日やおもてなしにも大活躍してくれる一品です！
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにします
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- 2
そこにサバ缶、トマト缶、ヨーグルト、ニンニク、生姜とスパイスいぶきパウダーを混ぜ合わせ20分マリネします（漬け込みます）
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- 3
続いて生米とスパイスいぶきホールと水を混ぜ合わせ、20分漬けます
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- 4
漬けておいた米とバター10g、その上にマリネを重ねてフライパンで30分程弱火で煮込み、火を消し15分蒸らしたら完成です！
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コツ・ポイント
お好みで仕上げにパクチーやフライドオニオンやナッツを散らすと香りと食感のアクセントにもなり、見た目も華やかに！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24198172
