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こんにゃく舞茸ポトフ
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こんにゃく舞茸ポトフ-レシピのメイン写真

こんにゃく舞茸ポトフ

KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai

No3414こんにゃく舞茸ポトフ
群馬子持産手づくりこんにゃくと
舞茸センターの舞茸で作るポトフ。

No3414こんにゃく舞茸ポトフ
群馬子持産手づくりこんにゃくと
舞茸センターの舞茸で作るポトフ。

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こんにゃく舞茸ポトフ

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No3414こんにゃく舞茸ポトフ
群馬子持産手づくりこんにゃくと
舞茸センターの舞茸で作るポトフ。

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群馬子持産手づくりこんにゃくと
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材料

5人ぶん
  • 子持産手づくりこんにゃく 1袋
  • 舞茸 1パック
  • 粗挽きウインナー 10本
  • ししとう 10本
  • コンソメ 1個
  • 鷹の爪 1本
  • ニンニク 2片
  • ローズマリー ドライ 小さじ1弱
  • 黒胡椒ホール 15粒
  • 白胡椒ホール 15粒
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    凍らせたこんにゃくを解凍して水気を絞る

    • こんにゃく舞茸ポトフ作り方1写真
  2. 2

    コンソメ、鷹の爪、ニンニク、ローズマリー、黒胡椒、白胡椒、を水から沸かす。

    • こんにゃく舞茸ポトフ作り方2写真
    • こんにゃく舞茸ポトフ作り方2写真
  3. 3

    こんにゃくを加える。

    • こんにゃく舞茸ポトフ作り方3写真
  4. 4

    粗挽きウインナーを加える。

    • こんにゃく舞茸ポトフ作り方4写真
    • こんにゃく舞茸ポトフ作り方4写真
  5. 5

    舞茸を加える。

    • こんにゃく舞茸ポトフ作り方5写真
    • こんにゃく舞茸ポトフ作り方5写真
  6. 6

    落とし蓋をして煮込む。

    • こんにゃく舞茸ポトフ作り方6写真
  7. 7

    ししとうを加え落とし蓋をして更に煮込む。

    • こんにゃく舞茸ポトフ作り方7写真
    • こんにゃく舞茸ポトフ作り方7写真
    • こんにゃく舞茸ポトフ作り方7写真
  8. 8

    ししとうがしんなりしたらオリーブオイルを回しかけ、落とし蓋を外して水気が少なくなくなるまで煮立てる。

    • こんにゃく舞茸ポトフ作り方8写真
    • こんにゃく舞茸ポトフ作り方8写真
  9. 9

    更に取り分け出来上がり。

    • こんにゃく舞茸ポトフ作り方9写真
    • こんにゃく舞茸ポトフ作り方9写真

コツ・ポイント

こんにゃくの凍らせ具合で食感が変わるので、何度か試して好みの噛み応えをさがそう!

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KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai
2024/10/27 14:14に公開
食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん!食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯! 簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り!無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活!知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり!
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このレシピのキーワード

ポトフ こんにゃく ししとうがらし ソーセージ にんにく まいたけ トウガラシ

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