【アルビde給食】小松菜のなめたけ和え

新潟市
新潟市 @maika_niigata

R6年10月に実施した「アルビde給食」のメニューです。
アルビレックス新潟の選手が普段食べているメニューを給食用にアレンジして提供しました!

【アルビde給食】小松菜のなめたけ和え

R6年10月に実施した「アルビde給食」のメニューです。
アルビレックス新潟の選手が普段食べているメニューを給食用にアレンジして提供しました!

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材料

4人分

作り方

  1. 1

    小松菜は茹でて水気を絞り、4~5㎝長さに切っておく。

  2. 2

    もやしは熱湯でさっと茹で、冷まして水気を切っておく。

  3. 3

    ①と②になめたけを加えて混ぜ合わせ、完成!

コツ・ポイント

アルビレックス新潟の選手が食事をする「オレンジカフェ」では、栄養バランスに配慮したメニューが提供されており、選手のパフォーマンスを支えています。
「アルビde食育・健康づくり」の実施に合わせ、市内の学校で提供されました♪

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