マーラータン(薬膳はるさめスープ)

サポニンファーム @cook_41243587
高麗人参が入っている無印良品の養生鍋の素で作る今どきごはん<マーラータン>。簡単、本格的、コスパよく食べられるのがうれしい。
マーラータン(薬膳はるさめスープ)
高麗人参が入っている無印良品の養生鍋の素で作る今どきごはん<マーラータン>。簡単、本格的、コスパよく食べられるのがうれしい。
作り方
- 1
材料を用意する(養生鍋の素、ねりごま、牛乳、業スーのラー油)
- 2
冷蔵庫に残りのお野菜と水切したしらたき。ダイエット中の為、春雨をしらたきで代替え(笑)
- 3
お鍋に水、養生鍋の素、牛乳を入れて沸騰させたら具材を投入する(火が通りにくい食材から入れてください)お塩で味付け調整する
- 4
器に盛り付ければ完成。
- 5
ごまたれの作り方:別の器に7gの練りごまに15㎖のお水で希釈する
コツ・ポイント
①春雨を使う場合、事前にお水に浸してから作るともちもち食感があり、茹で時間も「短縮できます。
細めの緑豆春雨はお水で戻していいですが、中太のさつまいも春雨はお湯を使うのがベスト。
実は春雨の代わりに中華麺もおいしいです。
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