しっとり鶏胸肉の青椒肉絲
多治見市保健センター @cook_40352819
【1人分】
エネルギー：145kcal
食塩相当量：0.9g
多治見市食改協考案！
「働き世代クッキング」がテーマのレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は細切りにし、酒を振りかける。
- 2
ピーマンとパプリカは7〜8mm幅の細切りにする。
- 3
①に片栗粉をまぶし、サラダ油を加えて軽くほぐす。
- 4
フライパンを中火で熱し、鶏肉を入れてざっと炒め火が通ったら②を加えてさらに炒める。
- 5
④にAを加え、とろりとするまで絡める。
コツ・ポイント
・鶏むね肉で濃すぎずあっさり！ヘルシーな上にパサつかず食べやすいです。
・市販のたれを使わずに、あっというまにできます。
リアクション
レシピ作者
岐阜県 多治見市 保健センターのアカウントです。管理栄養士考案のみなさんの健康に役立つレシピや情報を発信していきます♪ 食は生きる上で必要不可欠であり、生活や健康の土台です。おいしい食事は心も体もハッピーにしてくれます。「毎食野菜」と「減塩」を心がけて食べることを楽しみましょう！
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あきみゆママ
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