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家にあった調味料で油そば
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家にあった調味料で油そば-レシピのメイン写真

家にあった調味料で油そば

あやの覚え書き
あやの覚え書き @cook_40328434

美味しい麺を手に入れました。
油の半分をエゴマ油にしてヘルシーなつもりの油そばです。

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油の半分をエゴマ油にしてヘルシーなつもりの油そばです。

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材料

少なめの1人分
  • 麺(茹で後) 170〜200g
  • たれ
  • ★すき焼きのたれ 5g
  • ★納豆についてた醤油 5g(1袋)
  • ★オイスターソース 4g
  • ★中華だし 2g
  • ★昆布だし(あれば) 3g
  • ★お酢 3g〜お好みで
  • ★ごま油 4g
  • ★エゴマ油(ごま油倍量でもお好みで) 4g
  • ★にんにく(すりおろしorみじん切り) 5g
  • トッピング
  • 卵 1個
  • チャーシュー お好みで
  • 鰹節 お好みで
  • 玉ねぎ お好みで
  • ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    麺を茹でます。

    • 家にあった調味料で油そば作り方1写真
  2. 2

    茹でている間に★の材料でたれをつくります。器に入れ混ぜるだけです。

    • 家にあった調味料で油そば作り方2写真
  3. 3

    分量はグラムで記載しているので軽量スプーンは使わず、食べる器に直接入れれば洗い物が減らせます。

    • 家にあった調味料で油そば作り方3写真
  4. 4

    茹でた麺を器に入れ混ぜ、生卵・鰹節・お好きなトッピングを乗せて完成です。

    • 家にあった調味料で油そば作り方4写真

コツ・ポイント

卵はタンパク質を摂りたいので全卵使いましたが、卵黄だけでも、卵なしでもお好みで。
味の濃さは調味料の分量か麺の量で調整してください。

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あやの覚え書き
あやの覚え書き @cook_40328434
2024/11/04 04:33に公開
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このレシピのキーワード

油そば チャーシュー えごま かつお節 にんにく めん 卵 ゴマ 玉ねぎ 納豆

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