美味しい豆乳で【ごま味噌豆乳鍋】
mieuxkanon @mieuxkanon
豆乳・味噌・鶏がらスープの素・ごまと、旨味ににんにく＆オイスターソースも加えた、クリーミーな『ごま味噌豆乳鍋』です。
ラー油を回しかけて食べるのが、我が家で定番の食べ方です。
美味しい豆乳で【ごま味噌豆乳鍋】
豆乳・味噌・鶏がらスープの素・ごまと、旨味ににんにく＆オイスターソースも加えた、クリーミーな『ごま味噌豆乳鍋』です。
ラー油を回しかけて食べるのが、我が家で定番の食べ方です。
作り方
- 1
鍋に●を加えてよく混ぜ合わせ、味噌を溶かす。◯を加えて蓋をして火にかけ、具材に火を通す。
-
- 2
蓋を外して豚肉を加えてしゃぶしゃぶして火を通し、豆乳を加える。
-
- 3
煮立ったら火を弱めて1分程煮て火を止める。すりごま・ごま油を加える。好みでラー油を添える。
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- 4
。
-
- 5
※ 今回使用した豆乳です。
-
コツ・ポイント
最初は、蓋をして野菜等に火を入れます。
最後に味を見て、濃くなってしまった場合は水又は豆乳で調整をお願いします。
器に取ってからラー油を回し掛けるのがおススメです。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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