作り方
- 1
レンコンは、皮をむき2〜3㍉ほどのイチョウ切りにする
- 2
フライパンに、油を入れて熱し、塩コショウした豚バラ肉を炒める
- 3
しっかり焼けた２を、一度お皿へ取り出す
- 4
３で空いたフライパンに、１を入れ、火を通す
- 5
４へ、３を入れ砂糖、味ポン酢で味付けをし、最後に塩コショウで味を調える
- 6
お皿に盛り、洗ってカットした貝割れ大根を適量添える
コツ・ポイント
豚バラ肉は、焼きめがつくくらいしっこり焼くと香ばしくいです♡
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話題入り感謝です。れんこんと豚肉、野菜をオイスターソースとポン酢で炒めました。減塩でかつお節などで美味しく食べれます。
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