りんごとさつま芋のポークロール
東海市 @toukaishi_tomato
【東海市公式】（とまと記念館）りんごとさつま芋を芯に巻いたポークロール。りんごとさつま芋とトマトソースがマッチしておいしい。
東海市とまと記念館オリジナルメニュー
とまと記念館とはトマトde健康プロジェクトにおける食の活動拠点として健康メニューの提供をしています。
東海市食生活改善推進員と管理栄養士が中心となり、トマトや野菜にこだわった健康メニュー提供しています。
りんごとさつま芋のポークロール
【東海市公式】（とまと記念館）りんごとさつま芋を芯に巻いたポークロール。りんごとさつま芋とトマトソースがマッチしておいしい。
東海市とまと記念館オリジナルメニュー
とまと記念館とはトマトde健康プロジェクトにおける食の活動拠点として健康メニューの提供をしています。
東海市食生活改善推進員と管理栄養士が中心となり、トマトや野菜にこだわった健康メニュー提供しています。
作り方
- 1
りんごとさつま芋は５㎝長さ幅１㎝角の拍子切りにし、水にさらしておく。ざるにあけ
水気を切り、ペーパーで水気をふき取る。 - 2
豚肉を広げ、りんごとさつま芋を芯にして巻き、小麦粉を表面につける。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、②の肉の巻き終わりを下にして軽く焼き、調味料Ａとローリエを加えて弱火で10分蓋をして煮込む。
- 4
サラダ菜は洗っておく。
皿にサラダ菜とポークロールを飾る。
コツ・ポイント
（１人分）478kcal 野菜量45ｇ 塩分1.1ℊ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24232414
