きつねうどんの甘お揚げ
ポメのキッチン @pome_no_kitchen
ぉちょら♡様のレシピ覚書✨
関西どん兵衛風の甘いお揚げでした🤤
レシピ本家様ID: 21093932
スープ ID:24235651
きつねうどんの甘お揚げ
ぉちょら♡様のレシピ覚書✨
関西どん兵衛風の甘いお揚げでした🤤
レシピ本家様ID: 21093932
スープ ID:24235651
作り方
- 1
☆を鍋に入れ一煮立ちさせておく
- 2
油揚げを半分に切り、油抜きをする
(ケトルで湯を沸かし上から掛け流すと簡単) - 3
②の水分をキッチンペーパーで取り、①に入れ弱めの中火です10〜15分ほど煮る
- 4
煮た後鍋ごと火元から出し冷ます
コツ・ポイント
砂糖、蜂蜜をびっくりするほど入れますが、うどんスープと合わせた時ちょうどいい甘さになるので躊躇なく入れて大丈夫でした❤️
完成後の冷ます工程で味が染みるので
しっかり冷ましたほうがいいです✨
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