鶏肉とさつまいものタッカルビ風
三条市 @3_syokuiku
☆主菜・副菜
さつまいもとコチュジャンの甘みを活かしたメニューです。
新潟県立大学健康栄養学科の学生が考えてくれたメニューです。
<1人分の栄養価（目安量）>
エネルギー量 365kcal
食塩相当量 0.8g
鶏肉とさつまいものタッカルビ風
☆主菜・副菜
さつまいもとコチュジャンの甘みを活かしたメニューです。
新潟県立大学健康栄養学科の学生が考えてくれたメニューです。
<1人分の栄養価（目安量）>
エネルギー量 365kcal
食塩相当量 0.8g
作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切り、ポリ袋に入れ、★の調味料を加えてよく揉み５分置く。
- 2
さつまいもをいちょう切り、玉ねぎを１cm幅の薄切り、キャベツを一口大のざく切りにする。
- 3
さつまいもを耐熱容器に入れ、電子レンジで600w２分加熱する。
- 4
フライパンにごま油をしき、玉ねぎ、①を中火で３分炒める。
- 5
④に③とキャベツを入れ炒め、蓋をし弱火で５分加熱する。
コツ・ポイント
さつまいもを電子レンジで加熱することで、火が通りやすくなります。
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