作り方
- 1
れんこんは5mm以下の薄切りにし、10分ほど水にさらす
- 2
小さめのフライパンにバターと水を切ったれんこんを入れて炒める
- 3
れんこんが透明になったら弱火にし、さらにこんがりと焼き色がつくまで炒める(焦がさないように注意)
- 4
れんこんが良い色になったら醤油をかけて炒め合わせたら出来上がり
コツ・ポイント
バターと醤油の量はお好みで調整してください
ちよっと多いくらいが美味しいです♪
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