使う食材です。

鶏もも肉は一口大に切り分け、長ねぎはみじん切りに、ニンニクと生姜はすりおろします。

ねぎダレの材料を良く合わせておきます。ビニール袋に鶏肉と下味調味料を入れ、もみ込んだら10分ほどおきます。

漬けた鶏肉に片栗粉をまぶします。

途中でひっくり返しながら、ほどよく色づくまで４分ほどかけて揚げました。

揚げた唐揚げはしばらく油切ってから、ちぎったレタスを並べたお皿に盛り付けます。

上に香味ねぎダレをたっぷりかけてできあがりです。