全てレンジさっぱりオイすき焼き味炒飯弁当

beroneete
beroneete @Beroneete5714

お弁当用の炒飯を作る時にmeifarmさんの中華風すき焼きを参考に刻み唐辛子の代わりに簡単調味料でレモンきな粉風味にさっぱりマイレシピ全てレンジ炒飯弁当の作り方で作ってみたレシピです。

全てレンジさっぱりオイすき焼き味炒飯弁当

お弁当用の炒飯を作る時にmeifarmさんの中華風すき焼きを参考に刻み唐辛子の代わりに簡単調味料でレモンきな粉風味にさっぱりマイレシピ全てレンジ炒飯弁当の作り方で作ってみたレシピです。

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材料

1人分
  1. ウインナー 1本
  2. ミックスベジタブル 大さじ1
  3. △コンソメ 小さじ1/2
  4. △こしょう 少々
  5. △酒 小さじ2
  6. ご飯 適量(約100g)
  7. 炒りごま 小さじ2
  8. ◎マヨネーズ 小さじ1
  9. ごま 小さじ1/2
  10. ◎麺つゆ 小さじ2
  11. ◎オイスターソース 小さじ1と1/2
  12. ◎蜂蜜 小さじ1/2
  13. ○蜂蜜 小さじ1/2
  14. ○チューブ生姜 小さじ1
  15. ○酢 小さじ1
  16. 冷凍カツ等 あれば2つくらい
  17. きな粉 大さじ1
  18. すりごま 大さじ1
  19. 1個

作り方

  1. 1

    耐熱皿にごま油を塗っておきます

  2. 2

    1にミックスベジタブルと食べやすく切ったウインナーを乗せます

  3. 3

    2に△をかけてふんわりラップをします

  4. 4

    3をレンジ600wで1分加熱します

  5. 5

    4にきな粉と◎と○を加えてよく混ぜます(○はあればレモン汁でも大丈夫です)

  6. 6

    卵はマヨネーズ小さじ1くらいを加えてよく混ぜます

  7. 7

    5に6を加えて軽く混ぜます

  8. 8

    7にご飯を好みの量加えてよく混ぜます

  9. 9

    8にふんわりラップをしてレンジ600wで1分加熱します

  10. 10

    9にすりごまを加えてよく混ぜます

  11. 11

    10をラップ無しでレンジ800wで30秒加熱します

  12. 12

    11をよく混ぜます

  13. 13

    お弁当箱に盛り付けます

  14. 14

    冷凍食品のカツなどがあれば加熱します(今回画像のレンコンと鶏竜田の黒酢あんです)

  15. 15

    13に14を添えます

  16. 16

    好みのおかずも用意して完成です(今回サラダと大根と人参のナムルと人参グラッセとかぼちゃの煮物とあん団子です)

  17. 17

    オイスターベースのピリ辛すき焼きにする場合はレシピID40143266をご覧下さい

  18. 18

    卵にマヨネーズを加える事でふんわり仕上がり、少量のごま油でラップ無しで加熱する事でパラパラになります。

  19. 19

    ミックスベジタブルとウインナーの量は好みで調整して下さい

  20. 20

    チューブ生姜に酢と蜂蜜でレモンの様な風味になります。生姜をケチャップにするとフレッシュトマト風味に。お好みの風味で

  21. 21

    添えおかずの大根と人参のナムルの詳しいレシピはレシピID40241830を良かったらご覧下さい

  22. 22

    添えおかずの人参グラッセの詳しいレシピはレシピID40241830を良かったらご覧下さい

  23. 23

    今回添えおかずのかぼちゃの煮物は鍋で煮たものですが、さつま芋もお勧めです。レシピID40241830をご覧下さい。

  24. 24

    肉の代わりに鶏ガラときな粉でコクと風味を出しています。添える冷凍食品はあればさっぱり系がお勧めです。

  25. 25

    今回刻み唐辛子の代わりにレモン風味にさっぱり仕上げましたが、好みで七味唐辛子やキムチを加えても。

  26. 26

    今回少し洋風に仕上げましたが、しっかり中華風にする場合はきな粉を鰹節、にしてみて下さい

  27. 27

    耐熱皿に油を塗っておく事で卵が剥がれやすくなります。

コツ・ポイント

酸味を加える事で冷めても美味しく食べられますが、温めるのもお勧めです。作り方17〜27もご覧下さい

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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beroneete
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食材が似たものばかりですが簡単に短時間でできるものになっているはずです。なるべく一人前に分けやすいレシピになっています。面倒でも食材を数えながら切ってもらえると均等に盛り付けできます。レシピお借りすることが多いですがよろしくお願いします。
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