くるくる巻くだけ白菜と豚肉のクリーム煮♫
M`sDINER @cook_110926889
白菜と豚肉を重ねてくるくる巻いて煮込んだクリーム煮のレシピです♫ロールキャベツの様に包まず、巻くだけなので簡単ですよ！ぜひ試してみて下さいね♪
アプリでひらく作り方
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白菜の大きめな外葉を切り取り、ラップに包んでレンジで600W・3分加熱します。
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下味調味料Aを混ぜて豚肉に下味を付けます。
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加熱した白菜の葉をクッキングペーパーで包んで伸ばし棒で平にならします。
POINT：
ならすと巻き易くなります。 -
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白菜の上に豚肉を並べて端から巻いていきます。はみ出た葉は折り畳む程度で全体を包み込む必要はありません。
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鍋にガラスープを入れたら巻いたくるくる白菜を入れ、弱火で20~30分煮込みます。
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煮詰まった煮汁に牛乳を加えます。沸かし過ぎに注意しながら少し煮込み、火を止めバターを加えて完成です！
お疲れ様でした♪ -
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更に詳しいレシピ・食材の栄養素・豆知識を掲載してます。宜しければこちらもご参照下さい♪
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https://www.youtube.com/@MsDINER-kd9iv
コツ・ポイント
煮込む事で白菜と豚肉の旨味がスープに溶け出して美味しくなります。個人的に醤油と白菜・乳類の相性が良いと思うので下味に使いました♪スープの味が濃い場合は牛乳で調整して下さい。
リアクション
レシピ作者
出来るだけたくさんの食材を使って、ジャンルや型にはまらず簡単に作れるレシピから少し本格的なものまで、コツとポイントを出来るだけ分かり易く投稿していきたいと思います。同じ様に作れなくても、上手くいかなくても、『料理』を楽しんで頂けたら幸いです♪ところで、栄養バランスって気になるけど面倒そうって思ってませんか？いえ、実は結構簡単なんです☻♪Youtubeではレシピに加えて”美と健康・ダイエット”に役立つ『栄養バランスとカロリー』について簡単な解説もしてます。よろしければチラッと覗いてみて下さい☻♪https://www.youtube.com/@MsDINER-kd9iv
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