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低脂質【ちゃんぽんうどん】
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低脂質【ちゃんぽんうどん】-レシピのメイン写真

低脂質【ちゃんぽんうどん】

ショコラファミリー
ショコラファミリー @cook_41743081

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材料

2人前
  1. 豚もも肉(脂身は切り落とす)
  2. にんじん(短冊切り) 1/4本
  3. もやし
  4. キャベツ 2〜3枚
  5. さつま揚げ 2〜3枚
  6. 小松菜、青梗菜などの葉物
  7. ナルト
  8. うどん 2玉
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作り方

  1. 1

    豚肉は脂身を切り落とし、小間切りにして茹でる。野菜も茹でるかスチーマーで加熱しておく

    • 低脂質【ちゃんぽんうどん】作り方1写真
    • 低脂質【ちゃんぽんうどん】作り方1写真
    • 低脂質【ちゃんぽんうどん】作り方1写真
  2. 2

    水と、具、スープを入れ、沸騰したら、麺を投入。うどんの加熱時間まで煮る。

    • 低脂質【ちゃんぽんうどん】作り方2写真
    • 低脂質【ちゃんぽんうどん】作り方2写真
    • 低脂質【ちゃんぽんうどん】作り方2写真
  3. 3

    煮込んで終わり

    • 低脂質【ちゃんぽんうどん】作り方3写真

コツ・ポイント

•今回うどんは細麺を使用
•さつま揚げは、何度か茹でて油抜きしておくと、さらに脂質が抑えられる

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ショコラファミリー
ショコラファミリー @cook_41743081
2026/01/02 11:30に公開
自分の覚書として、脂質を抑えた料理を徐々に載せて行きます。
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