里芋とろみなゴボウのポタージュ
冬は根菜で身体を温める!とろみは薄切り里芋なら時短で煮えて身体喜ぶ我が家のスープです
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24256204

冬は根菜で身体を温める!とろみは薄切り里芋なら時短で煮えて身体喜ぶ我が家のスープです
冬は根菜で身体を温める!とろみは薄切り里芋なら時短で煮えて身体喜ぶ我が家のスープです
冬は根菜で身体を温める!とろみは薄切り里芋なら時短で煮えて身体喜ぶ我が家のスープです
冬は根菜で身体を温める!とろみは薄切り里芋なら時短で煮えて身体喜ぶ我が家のスープです
ごぼう、玉ねぎ里芋は皮をむいて
炒めやすいように薄切りにする
フライパンにバターを入れ、玉ねぎを塩少々入れ、しんなり炒めてからごぼう、里芋を入れて炒める
次にコンソメスープを入れて、蓋をして15分ほど煮る
素材が柔らかくなるまで煮えたら一度冷まし牛乳と共にブレンダーにかける
鍋に4を移し温め、最後に生クリームを入れ、味を見て塩分が足りなければ塩を足し、好みでカレー粉を風味に加えると良い
とろみに里芋を利用することで、まろやかなポタージュになります
コピーしました!
その他のレシピ
